如何正确地清洗油烟机

2013-05-06 22:03:02

     油烟机上的油垢主要是动植物油在煎炒蒸炸中产生的油烟冷凝而成的，经高温氧化或长时间后部分植物油发生氧化变性而发生交联，形成互相交联的类似鱼网的网状固体油垢，很难去除，尤其在油烟机的叶轮上往往聚积了厚厚一层油垢，既降低了排除油烟的效果，又增大电机负荷，甚至损坏电机。
 
　　专用型油烟机清洗剂针对这类油垢的特点，采用特殊的配方，一般由渗透剂、溶胀剂、软化剂和乳化剂组成。渗透剂携带其他组分进入油垢里层;溶胀剂使变性油垢发生溶胀甚至溶解;软化剂使之由硬变软，便于擦掉;乳化剂则使溶胀软化的油垢成为胶末并乳化成液态，这样清洗就很方便。
 
1.　　抽油烟机及排风扇的最佳清洁周期
 
　　众所周知，厨房内的抽油烟机和排风扇是最油腻、最难清洁的地方。因为难清洁，所以往往都是几个星期才清洁一次。其实这种作法是不合理的。厨房的油污组成很复杂，其中含有挥发性的油脂、灰尘、碳黑及一些胶质等，这些成分组合在一起会有一个老化、凝结的过程，时间越长，就会变得越顽固，就越难清洁。建议每天清洁油烟机外表面一次，至少每个星期彻底清洁油烟机或排风扇一次。只要这样，每次清洁起来才会比较容易。
自动清洁型油污清洁剂的作用原理
 
　　目前市场上已有自动清洁功能的厨房油污清洁剂，这类厨房油污清洁剂是伴随着抽油烟机的普及而出现的。抽油烟机是整机购买，厂家提供安装服务，消费者很难自己拆开清洗。随着使用时间的积累，油烟机的内部，也就是整个接触烟气的通路都会积聚一些油污。
 
　　抽油烟机一般都设计了油污回收的油杯，自动清洁型油污清洁剂就是结合了这个设计，将清洁剂喷在手不能触及的部位，特别是油烟机的风扇叶等。清洁剂会使油污融解、脱落，进而流入油污收集杯，从而实现了一定意义上的自动清洁。
油烟机叶片油污太厚怎么办
 
　　将烟机清洗剂(又称油烟净)喷向油烟机叶片使其润湿，如果油污很重，喷一次不可能清洗得彻底，就要重复喷几次，每喷一次，油污除去一层，几次之后就可彻底洗干净。
 

2.　　免拆洗(自动清洁型油污清洗剂)的定义
 
　　针对油烟机叶轮上油垢无法擦洗特点，国内一些厂家经多年研究，在油烟清洗剂方面有了较大的突破，研制出能分解油垢，“乳化为水”的配方，使这部分油垢能溶胀、乳化、溶解，最后滴入油盒中，从而避免了反复拆洗油烟机的麻烦。
使用油污清洗剂的注意事项
 
　　(1)初次使用油污清洗剂，可在器具的隐蔽处试用，如果没有损害，可继续使用;
 
　　(2)对于不沾油的涂层、铝合金材质或是在说明书上注明要用中性清洗剂来清洗的器具，就不能使用碱性的油污清洗剂;
 
　　(3)尽量避免接触双手，可配戴手套进行清洗;
 
　　(4)使用油污清洗剂时要保持通风，不能在较密闭的空间内大量使用。因油污清洗剂含有挥发的溶剂，对人体有害。
 
3.　　如何正确地清洗油烟机
 
　　油烟机经常拆洗并不好，这样很可能装配不好，密封不严，会导致降低油烟机寿命。正确的方法是选择合格的油烟机清洁产品，平时经常喷上擦去油垢，对叶轮则在转动条件下，喷上少许清洗剂再转动几分钟，每周1〜2次，可使油烟机“清洁如新”。如果叶轮上油垢较重，则每天1〜2次，一周至半月后油垢就会基本去除。
另外建议在清洗厨房用具时，要区分不同情况选用清洗剂：如当日使用产生的油污，可蘸取洗涤灵进行擦拭;对多日使用产生的顽固污垢，选用专用的油烟清洗剂;多年未使用的且油垢较重的，可请专业公司进行清洗。

4.　　油烟机清洗剂的使用方法及注意事项
 
　　喷上油烟机清洗剂后，不要急于去擦，一定要让油烟机清洗剂与油污有个充分的用时间，否则既浪费清洁剂又达不到应有的除垢效果。值得注意的是，烟机清洗剂呈强碱性，避免溅到皮肤上和眼睛内。
 
5.　　产品说明书上标明用中性洗涤剂来清洗的不锈钢油烟机，可否用强力油污清洗剂直接清洗?
 
　　对于此种情况，尽管是不锈钢材质，但由于在说明书上强调用中性洗涤剂来清洗，说明该油烟机的材质不是传统上的不锈钢，可能在油烟机的表面进行过加工处理，使其外表更光亮。这种材质的油烟机不能直接用碱性洗涤剂来清洗，只能用类似于洗洁精的中性洗涤剂来洗涤。